کیک اسفنجی در مایکروفر

طرز تهیه:

زرده و سفیده را از هم جدا کنید سفیده را با هم زن بزنید تا کاملا پف کند و فرم بگیرد سپس در یخچال بگذارید.
زرده ها را در یک ظرف مناسب با شکر وانیل خوب هم بزنید تا سفید و کش دار شود حالا کم کم به آن روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
در یک ظرف آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و دو بار الک کنید سپس به زرده اضافه کنید.
در انتها سفیده را هم به مواد اضافه کنید. مواد را به حالت دورانی هم بزنید . در یک جهت هم بزنید.
داخل قالب مورد نظرتان که کاملا چرب کرده اید را مواد را بریزید پیش گرمایش بدهید با سه پایه کوتاه داخل مایکروفر گزینه کانوکشن دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید.